Per le realtà di panificazione, il software DUE Retail® dà la possibilità di gestire gli ordini e le consegne giornaliere direttamente da schermo touch.
Dalla schermata touch è possibile emettere documenti di trasporto anche con quantità parziale, per riprendere poi l'ordine successivamente, riaprirlo ed emettere un secondo documento contenente solo le quantità mancanti.
I DDT potranno avere causali specifiche differenziate e si avrà anche la possibilità di gestire bolle non fiscali.
Dalla schermata del software sarà possibile visualizzare il totale dei kg di pane ordinato e quelli in consegna.